越努力,越幸运
——写给在创业的上坡中遇到的VQ
张秉昊复旦大学
20131128号,已经入冬的上海有些寒冷。那时的我已经升入大四,毕业季就在眼前。在大学期间喜欢“折腾”的自己,早就谋划着毕业后做点属于自己的事业。当时的想法是比较看好高端美容行业,但是经过一番考察和了解下来,高端美容行业有一定的门槛,需要合格美容师和积累高端客户资源。而且,还需要不菲的资金投入。这些资源对一个刚毕业的大学生来说,简直是奢望。我有些不甘心,苦苦思索着出路。
很快,我有幸参加了万达集团大学生创业计划——创业团队可以在万达广场里得到一个商铺,并且得到一笔无息贷款作为启动资金。经过一番详尽的市场调查,我完成了自己的创业项目计划书并且成功入选。拿到了商铺和资金后,只剩下项目的问题了。在前期的考察中,我就已经发现商场的竞争异常残酷,有些商铺顾客络绎不绝、门庭若市,有的却冷冷清清、门可罗雀。我认为,这不仅与店铺自身的经营管理、形象设计、品牌营销等关系密切,最根本的,还在于业态选择与店铺定位是否准确,能够满足消费者各异的口味。
为了找到合适的项目,我每天坐三四个小时的地铁,往返于上海各大知名商圈的商场,仔细观察各个业态的经营状况。我们想尽办法去了解不同商铺最真实的营业数据,在抽样调查的过程中,我们保留了所有可以获得的销售小票,以了解他们的业绩情况。问店员,问业主,问保安,打电话,查网络,想尽一切办法获取有关各种成本的信息,固定成本如装修、设备,流动成本如人工、租金、原材料等。得到了数据后,用各种方法估测和计算,努力摸清各个店铺的运营情况。功夫不负有心人,随着考察的深入,我们从一无所知的门外汉,逐渐窥见到商业地产的一些运行规则。大到一个商场的业态选址布局,中到一个品牌的定位和营销,小到一个店面的成本控制和日常运营,对各方面的问题也有了自己粗浅的理解。尤其是在业态选择方面,对于初次参加创业的大学生来说,由于不具备各方面的资源,最好选择轻餐饮这样门槛低、风险小的项目。
在广州的项目启动仪式上,我有幸听了VQ鲜榨果汁的创始人杨玉青先生的演讲。杨总透彻地分析了鲜榨果汁行业的市场,也对在场的大学生提出了有关自主创业的宝贵意见。鲜榨果汁行业这几年发展迅猛,属于朝阳行业,同时这一业态创业成功率较高。前期考察的经验告诉我,这是一个难得的机会。我十分激动,在休息时间找杨总表达了自己的热情和意愿,希望能和品牌进行合作,杨总也很爽快的承诺了只有大学生才能享受到的优惠合作条件。万达也人性化地考虑了我的意愿,同意为我们匹配VQ公司的第二品牌“一号果园”。尤记得启动仪式圆满结束的那一晚,我兴奋得睡不着觉,畅想着未来,埋藏心中创业的激情喷薄愈发,好不痛快!
VQ公司的合作顺利进行,在日月光广场的旗舰店,我接受了专业化的训练,向着一名合格店长的方向不断努力。同时,我也受到许多来自公司的扶持和帮助。杨总、李总、姜经理、马经理、骆经理、顾设计师、孙店长以及在公司培训时的各位同事,都给予了我很多实实在在的帮助和指导。公司的氛围是人性化的,work hard & play hard,努力工作与欢声笑语共同促成了良好的工作环境和工作氛围。
与美好的憧憬相比,商场的竞争十分残酷,创业过程中也并非没有坎坷。还记得20144月份,在合同即将签订之时,半年来一路陪我同行的伙伴迫于来自家里的压力临时决定退出。这对我来说是一个不大不小的打击,也是我至今的遗憾。感觉就像是多年来一起奋战的战友分道扬镳。但是来不及惋惜,更不能因此乱了阵脚,因为半年前那个关于创业的梦如今已是无比坚定和执着。一个人,也要坚持走完和走好这创业的路。更何况有品牌商的承诺和支持,让我的心里无比踏实。
因为缺乏经验,在进场装修的初期阶段,也出现过问题。店铺开始的敞开式设计,因为不符合消防要求随后被否定了,但那时已经多走了许多弯路,重新设计装修意味着更多的功夫和花销。在品牌商的帮助和协调下,最终顺利地解决了问题。这一段时间,我的进步是飞快的。此外,特别感慨的是,其实作为刚毕业的学生,社会经验缺乏,能调动的资源更是很有限,因此绝大多数创业大学生都难免面临失败。我想我是幸运的,在创业的第一步就能得到强有力的支持和帮助。这样的幸运也和自身的努力密不可分吧,如果不是当初投入的大量时间和精力,又怎么会幸运地遇到VQ和杨总并且牢牢抓住这次机遇呢?
2014919日,马鞍山万达广场盛大开业。我开始带领着一个规范化的团队,每天把最新鲜的果汁和最优质的服务呈现给顾客,伴随而来的是理想的营业额。用十个月时间浇灌的关于创业的梦终于开花结果。但我知道,这远远不是结果。创业的路很漫长,越努力才会越幸运。
感谢VQ,感谢杨总和VQ的各位同事们。在“一号果园”里,我埋下了更多的梦。