凌晨1点半,终于“熬”过了万达开业72小时的狂欢,内江万达广场,恢复了夜的静谧,没有白天的人山人海,锣鼓震天。在这三天中,内江万达1号果园团队取得了很不错的营业额,此刻虽然疲惫已经写满了每一个人的脸,但是每一个人依然保持着白天的兴奋与热情,打扫好卫生,关好灯,才真正结束一天的工作。

回忆起三天前的这个时刻,也还没有入睡,辗转反侧,难以抑制住内心的激动与兴奋,3个月的时间与精力的付出,终于要迎来开花结果的一刻了。有人说,自己创业当老板多么轻松,但只有自己经历过了,才明白其中的酸甜苦辣。

三个月前,是3月份,第一次来到内江万达广场,望眼出去,还是一片工地,传来的都是机器的轰隆声,那时的我还没有走出校门,只因怀揣着创业的梦想懵懂地来到了这个陌生的地方,知道了内江万达广场,知道了1号果园,知道了梦想扎根的地方。

5月份,我背起行李来到了上海,近距离地接触了VQ鲜榨果汁,从最基础的机器清洗,水果切配,收银,做餐学起,了解一个店面的运营。在这段期间,认识了VQ的创始人杨总,马总,骆经理和郝经理,了解了鲜榨果汁行业的发展,而VQ不加冰、不加水、不加糖100%鲜榨果汁的理念,更是行业发展的趋势,这进一步坚定了我的信心。在这段期间,我学会了果汁的制作,店面的运营,更体悟到VQ新鲜、健康、快乐、正能量的精神,为新店的开业做好准备。

时间来到6月份,进入最后的筹备期,装修收尾验收,办理证件,确定水果供应商,进行试营业,每一天都是忙碌与充实的,虽然每天都很辛苦,但是每一天都在进步与成长。

走出万达广场,迎面而来阵阵凉风,我深深地吸了一口气,平复了下心情,明白开业不是终点,仅仅是起点,开业期间的繁华热闹已经过去,接下来回归正常,人流量下降后如何运营保证店面每天的业绩,如何控制人工水果等成本,都是一个个挑战,而我已经准备好迎接挑战了!

                                      

                                       1号果园内江万达店  陆哲超