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失败是另一种收获

作者:市场总监黄绍光 来源: 日期:2015-7-29 18:02:40 人气:42 加入收藏 评论:0 标签:


  北京南五环的快速公路上,一辆蓝色的POLO车正由西向东快速地行驶着,车上载满了各种新鲜的水果,也承载了车主无比喜悦的心情和对美好未来的憧憬。这些水果将被运往一个即将开业的鲜榨果汁店——VQ鲜榨果汁。

  我就是这个车的车主,我叫黄绍光,1981年出生在河北,目前是VQ鲜榨果汁的区域负责人。原本我和朋友经营一家商贸公司,这家商贸公司是我和朋友2008年合伙注册的,主要业务是经营调味品。截至2013年的时候,公司已经发展到了近50人,年销售额超过了5千万。

  说到与VQ鲜榨果汁的结缘,那还要从20135月份说起,一次非常偶然的机会让VQ鲜榨果汁走进了我的视线。那天,我跟我爱人去北京南三环首地大峡谷的保利影院看电影,买爆米花的时候,我爱人问我想喝点什么,我说我不爱喝这些不健康的勾兑饮料,喝了让人不舒服。我爱人说,那边有一家卖果汁的,我去给你买杯果汁吧。我说不用了,电影马上就要开始了,别麻烦了。她说你先进去吧,我马上就回来。就这样,我一个人端着爆米花进了观影大厅。

  大约过了5分钟左右,这时候电影也开始了,观影厅里光线非常暗,我爱人端着两个杯子也回来了,悄声跟我说这是给你买的纯果汁,我接过来随意喝了一口,酸甜的口感,我问她这是什么果汁,她告诉我这是梨+柠檬,我又仔细品了一口,甜中略带微酸很纯正、很爽口,就连我一个平时不爱喝各种饮品的人都觉得的味道不错,那这家果汁店生意肯定不会差,之前在家里用榨汁机也榨过梨汁什么的,感觉口感真的相差很多,真不知道这家果汁店是怎么做到的,用的什么保密武器,我一定要亲自去看一下这是一家什么品牌的果汁,或许以后我也可以开这么一家店……唉,我的电影啊,整个一个多小时我的脑海一直围绕这家果汁店浮想联翩,至于影片里的故事情节我是完全记不起来了。

  终于熬到影片结束,我赶紧拉起我爱人的手冲出观影大厅,我问她你刚才买果汁的那家店在哪儿呢?她带着我绕过商场的天井,顺着她指引的方向我看到了这家店——VQ鲜榨果汁。

  由于排队购买果汁的顾客很多,我只看到这家店的门头,果绿色和白色为主色调,显得很高大上。我挤进人群,让我眼前更是一亮:在我印象当中这种饮品店都是顾客点完单以后,店员到后厨去冲调好以后再拿给顾客,可他们颠覆了这种模式,完全是面对面制作。顾客点完单以后,店员从保鲜柜里取出切好的水果直接放入到榨汁机里,你全程可以观看到整个制作过程,真是让顾客可以做到放心饮用。后来,我又了解到他们采用的机器都是利用研磨原理,低速压榨,保证了果汁的原汁原味,真正做到了营养成分零破坏。

  凝视整个榨汁流程的我,心里燃起了创业的火焰。我一直想开一家这样的店,因为鲜榨果汁是趋势,越来越多的人选择鲜榨果汁,而不再去购买那些勾兑的饮料和奶茶,那些添加香精和奶精的饮料真的不健康。在此之后,我在网上找到了VQ鲜榨果汁这个品牌公司的联系方式,联系之后我觉得这家公司确实不错,有成熟的运营模式和完整的培训体系,这更加坚定了我想要开店的信念。

  可是,我去哪找合适的商铺来开这个店呢?之前我也没接触过这个行业,这么大一个北京城我应该到哪去找呢?我想要开店的这个想法用微信发给了我所有的朋友。几天后,一个朋友给我回信息说他住的地方有一家商场快要开业了,让我过去看看有没有合适的店铺可以开店。我接到信息后放下手头的工作,驱车40分钟赶到了他说的那个商场,果然是新装修未开业的购物中心。

  我找到了商场的招商部,说明来意后,招商的人跟我说商场还需等几个月才能开业,现在还在招商过程中。他带我看过现场,也给我推荐了几个位置,我觉得都挺不错,面积也合适,租金也挺合理。

  确定意向后,我迅速和VQ鲜榨果汁公司通了电话,非常开心地告诉他们我找到了开店的地方。向他们介绍完我找的这个商场的整体环境后,公司说要派人来考察一下这个地方。当时,我真有些等不急的感觉,我直接回绝他们不用来考察了,我都看好了,并且保证没问题。我想这么好的一个项目,就算开到商场的任何一个位置生意都不会差到哪去。在我的执意要求下,我便和商场及VQ鲜榨果汁公司办理了各种开店手续。接下来的就是洽谈装修公司、办理营业执照、购买开店需要的所有物品、招聘员工等事项。想想那段时间真是忙得不亦乐乎,甚至连做梦都会想到新店开业各种忙碌的景象。

  终于在201411日迎来了新店开业的第一天,整个商场盛大开业的景象吸引了周边很多的居民,小店生意也算红火,第一个月下来小有盈余,自我感觉还算不错。可紧接着后来的几个月就有些不尽人意了,销售额不断下滑,整个商场的人越来越少。这时,我有些心慌了,带着各种疑虑我再次拨通了VQ鲜榨果汁公司的电话,公司决定派一名运营经理到我店来看看究竟,我当时感觉这是我的救命稻草啊,让他们尽快来帮我分析一下到底问题出在哪里吧。

  没几天,公司的这位运营经理就来到了我的店里。了解完情况后,对于店面来讲自身的运营没有什么问题,也没有什么不符合公司要求和规定的,主要原因在于商场的大环境,客流量太小。

  其实说心里话,我自己早就发现这个问题了。商场刚开业的时候每天人流还不断,最近这几个月每天从我店门口经过的人是少之又少,商场每天的整体客流量也就一千人左右。公司给我的结论就是出现这种情况主要还是在选址上出现了失误,如果销售额继续下滑建议关店。

  我内心清楚的知道对于这次开店,在选址方面我自己过于盲目,没有分析,也没有听从公司提出的建议,当初选这个位置的时候过于草率,才导致今天的这种状况。但要是就这么把店关了,我真有些于心不忍,亲手操办好不容易开起来的第一家店怎么能就这么关了。

  现实往往是很残酷的,商场好像进入了恶性循环,越是没人就越没人。在接下来的几个月里,销售额一个月不如一个月,每个月的收入是既不够房租也不够人工。

  我主动找到了VQ鲜榨果汁公司,见到了公司的领导,我说明我的店的现实情况以及我个人对鲜榨果汁这行业的热情,我想重头再来,再去寻找合适的商铺开店,我相信这个行业一定是个前景非常好的行业,也相信在这个行业里我能干出自己的一份事业。杨玉青杨总跟我说如果你真心想从事这个行业,可以加入到公司里来,加入到VQ鲜榨果汁这个团队中来和大家一起发展。说心里话我真的没准备好,机会来的太突然了,我真心愿意加入到这个团队中来,公司提供一个这么好的平台让我去发展,这比我开一个店、两个店……更有发展前途。

  进入公司的第二个月,我关掉了我先前自己经营的那家店。虽然心里有一万个不情愿,但是有时候人必须要懂得退一步海阔天空。

  对于开这个店来说,我是一个失败者,败在当初选址的盲目冲动,败在当初没有听从公司的建议。其实失败是另一种收获,如果没有当初的盲目冲动,没有我失败的经验教训,或许就无缘加入VQ鲜榨果汁这个团队。感谢VQ鲜榨果汁给我的这次机会,我愿意追随VQ鲜榨果汁这个团队直至终老。